C’è un carico di storia dietro la denominazione di Giuliana. Il primo riferimento è alla Gens Julia, antichissima e famosa dinastia romana di cui fecero parte anche Giulio Cesare e Ottaviano Augusto. Si pensa che il territorio dove sorse successivamente l’abitato di Giuliana facesse parte di un piccolo feudo agricolo appartenuto proprio alla Gens Julia. E ciò legittimerebbe in pieno l’attuale denominazione.

C’è anche chi pensa che il nome del paese sia un omaggio diretto a Santa Giuliana. Ciò potrebbe essere in qualche modo legato al fatto che i normanni, cacciati i saraceni, consegnarono l’amministrazione dei possedimenti al vescovo di Monreale.