abitanti: 9.601

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Ideale luogo di villeggiatura, a ovest di capo Zafferano. Interessanti: la Chiesa Madre e la Torre Ducale entrambi risalenti alla prima metà del secolo XVIII. Tracce di insediamenti preesistenti d’epoca araba e normanna sono stati accertati nelle contrade a monte dell’abitato. In particolare, nella contrada Cianuro, sorgeva un casale ove, al tempo di Re Ruggero I, si produceva il vino per la Cappella Palatina di Palermo (Palazzo dei Normanni). Casteldaccia è rinomata per la qualità dei vini prodotti, sin dal 1824, anno in cui il Duca di Salaparuta impiantò la sua azienda enologica “Corvo” che tanto lustro da alla cittadina.

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